Salzl Cabernet Sauvignon Reserve 2017
€16,80
Kräftig Sattes Kirschrot mit nahezu schwarzem Kern und dezent violetter Randaufhellung; Wunderbar typische Cabernet-Nase nach Johannisbeere, roter Paprika, etwas Ribisel, Brombeere, geröstetes Brot, Kirschenkonfit, Graphit, Kamille, Veilchen, Kokos, Süßholz, Pfefferminz, schwarzer Pfeffer, Oliven-Kräuter-Pesto, etwas Orangenzeste;
Mächtig dicht, fleischig und breit am Gaumen, trotzdem angenehm harmonisch mit herrlicher Fruchtausprägung nach Cassis, Ribisel, Beerenröster, Weichsel, fleischiger roter Paprika, frische Mineralität an Feuerstein erinnernd, dezent salzige Noten klingen nach, Brombeer, etwas Süßholz, Oliven, Kräuterbüschel, angenehmer Pfeffer Kick, straffe T anninstruktur , toll integrierte Säure, Geselchtes, Pfeifentabak, etwas Eukalyptus, Rosmarin, Bitterschoko, Orangenmarmelade, Schwarztee, Paprika, Kakao, mächtig breit, schmeichelnde Extraktsüße die von der Kräuterwürze herrlich unterlegt wird; Ein würdiger Vertreter dieser wunderbaren Rebsorte – weich, kraftvoll und elegant mit extrem viel Potential!
SPEISEEMPFEHLUNG:
Rind, leichte Wildgerichte (z.B. Damhirsch, Rehkitz, Frischling).
21 vorrätig
